大家抱著不同的目的來參與瑜伽，但是減肥、健康、放松等良好效果在每個參與者的身上都能夠得到體現。除了進行呼吸和姿勢的練習外，健康的瑜伽飲食也起著重要的作用。 　　1、避免大魚大肉，以素食為主 　　瑜伽運動倡導素食，認為“人的牙齒和消化管道是為處理素食而設計的”。悅性食物中除了牛奶外都是素食。消化素食比消化動物類食品需要更少的時間，也消耗更少的能量。 　　2、有選擇地攝入優質蛋白質 　　既然是追求“素食”，瑜伽愛好者怎樣獲得肌體代謝所必需的氨基酸呢?豆類和牛奶，能夠滿足瑜伽愛好者對蛋白質的需求。豆腐、牛奶、奶酪、雞蛋等都是蛋白質的優質來源。如果你的體重為55公斤，那么每日應該攝入55克的蛋白質才能夠保證肌體對蛋白質的需求。在肉類食物攝入減少的情況下，豆類食品是攝入蛋白質的最好來源。 　　3、保持清淡飲食，保持良好心情 　　調料口味過重，如過多食用辣椒、食鹽、味精、醬油等是不利于健康的，也不利于保持良好的情緒。這就是我們常說的“變性食物”，主要是指刺激性調味品的食物，如過分辣、苦、酸、咸、干的食物。 　　多食變性的食物，會帶給人煩惱和疾病，使人變得煩躁不安，甚至產生憎恨、沮喪等不良情緒，失去鎮靜平和的心態。 　　4、合理攝入碳水化合物擁有充沛體能 　　很多女性為了減掉惱人的肥肉才來參加瑜伽鍛煉的，認為練習瑜伽就應該少吃，甚至不吃主食。這種觀點是十分錯誤的。谷類、豆類、干果、新鮮水果和蔬菜、面包、牛奶、蜂蜜等都被稱之為“悅性食物”，使人的身心保持平和、純凈的狀態，并能夠給肌體提供所需的養分和精力。 　　5、多食蔬菜和水果，排出代謝毒素 　　營養學家建議：每天應該攝入100至200克的水果和400至500克的蔬菜。新鮮的蔬菜和水果，為肌體提供足量的維生素、膳食纖維，維持肌體的基本需要。其中，膳食纖維是“腸道的清道夫”，能增加胃腸的蠕動作用，有利于將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。同時，增加飲水也有利于身體排毒，消除內臟器官的污垢。 　　那些變質發酵、放置過久的食物，往往會在代謝過程中產生大量的毒素，或增加肌體負擔，還是遠離為妙。 　　6、食用堅果類食物，避免營養缺乏 　　堅果類食物受到許多控體重女性的排斥，主要是由于其較高的熱量，然而，堅果類食品中豐富的營養素對于素食主義的瑜伽愛好者非常有益。因為素食主義者往往會有蛋白質和脂溶性維生素攝入不足的現象，除了多食用豆類、牛奶等優質蛋白類食品補充外，適當增加堅果類食品能夠彌補素食的不足。如松子、榛子、花生等堅果中蛋白質的含量能夠達到20克/100克;每日2兩花生，就能夠達到每日維生素E的推薦攝入量，滿足肌體對維生素E的需求。 　　7、遠離油炸、燒烤類食品 　　油炸、燒烤類食品，往往含有較高的油脂，使人肥胖并產生憂郁、懶惰，被稱之為“惰性食物”。高脂膳食，是對肌體危害的重要因素之一，是導致心血管疾病的元兇。這些食品，不僅含有大量的脂類，經過高溫油炸的食物可生成許多致癌物質，易引發癌癥，同時會破壞食物中的維生素，使蛋白質變性，失去營養價值。 　　8、遠離咖啡、濃茶、巧克力、碳酸飲料 　　咖啡、濃茶、巧克力、可樂等碳酸飲料，屬于“變性食物”，對于瑜伽練習者來說也應該少食或者不食。適當的飲用咖啡、濃茶飲料雖然能夠保持清醒的頭腦、敏捷的思維，但是過量飲用則會造成鈣質的流失，影響鐵元素的吸收等;巧克力、碳酸飲料對身體沒有任何益處，應該限制食用。