給健身食療者的建議
給健身食療者的建議:
1) 運(yùn)動員必須攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要不然反而會降低免疫力。
2) Glutamine除了修補(bǔ)肌肉外對免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)補(bǔ)給有極大的助益。
規(guī)律的輕度或中度的運(yùn)動,可以增加免疫的能力。
只有長時間的高強(qiáng)度運(yùn)動,才會對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生顯著的負(fù)面影響,例如鐵人三項(xiàng)、馬拉松,或是長時間的高強(qiáng)度訓(xùn)練。
有研究報(bào)告指出,在馬拉松競賽之后,上呼吸道感染(感冒)的機(jī)率會增加在集訓(xùn)備戰(zhàn)期間的運(yùn)動員。在訓(xùn)練量升高的期間,也可能會增加感冒的機(jī)率進(jìn)而影響訓(xùn)練的效果。目前已有幾種營養(yǎng)的方式可能對維持免疫力有顯著的效果,但是要注意的是免疫系統(tǒng)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)有許多種細(xì)胞和分子的參與。因此,所需的營養(yǎng)素也是全面的。任何一種單一的營養(yǎng)素,例如各種維生素或礦物質(zhì)的不足,可能都會影響到免疫系統(tǒng)的正常功能─。
以下是數(shù)種常見的補(bǔ)充品:
(1) Glutamine是免疫細(xì)胞的主要能量來源。長時間劇烈運(yùn)動后,血液中 Glutamine的濃度會降低,使免疫細(xì)胞因?yàn)槟芰縼碓床蛔愣鵁o法完全發(fā)揮功能。
(2) BCAA, Branched-Chain Amino Acids (例如Valine, Leucine, Isoleucine)
(3) 蛋白質(zhì)通常是用于需要控制體重的運(yùn)動員。他們攝取的熱量低,若是攝取的蛋白質(zhì)不夠運(yùn)動所需,而免疫系統(tǒng)需要各種蛋白質(zhì)的參與就可能會影響免疫系統(tǒng)的功能。
(4) 各種維生素和礦物質(zhì):最常用的是維他命E, C, B群。
(5) Glutathione 是一種三個氨基酸所結(jié)合成的小分子,它具有抗氧化的功能。最近也認(rèn)為可增強(qiáng)免疫能力。
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