留心 蔬菜沙拉的三大健康隱患
隱患1:脂類沙拉醬
每兩勺千島醬含大約16克脂肪,這是把蔬菜也變成油炸食物的毒藥。
解決方法:
可以用油類沙拉醬(或者直接用橄欖油+醋):取兩勺沙拉醬(如果醬料油脂含量較高酌量減少)淋在沙拉上,切記不要將沙拉直接浸入沙拉醬汁中。
隱患2:培根塊
千萬不要靠這些又咸又油膩的東西來補充蛋白質,它們只會讓你水腫和患上心臟病、高血壓。
解決方法:
建議用意大利干酪,只需少量的干酪即可同時滿足口味和營養上的要求。一湯匙干酪中含有2克蛋白質和55毫克的鈣。
隱患3:意大利面(通心粉)沙拉
所有以蛋黃醬為原料的食材脂肪含量都很高,不僅會帶來小肚子還會讓你體內的膽固醇飆升。
解決方法:
可以用豆類食品來代替:各種各樣的豆類食物都可以,其中黑豆和腰果是蛋白質和纖維含量最高的。如果用來作為主要的蛋白質攝取來源,放8勺;要是還會加入一些肉類或者豆腐的話,不要超過4勺。
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