夏季飲食營(yíng)養(yǎng)注意幾個(gè)方面
第一,養(yǎng)心安神之品不可少。夏天的養(yǎng)心安神食品主要有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等。
第二,夏天要善于養(yǎng)心陽(yáng)。有心氣虛或心陽(yáng)虛癥狀的人,夏天尤應(yīng)避免多出汗,以免傷了心陽(yáng)。如果因汗多出現(xiàn)心慌氣短,可用西洋參3~5克泡水飲,或服生脈飲口服液(人參或黨參、麥冬、五味子)。
第三,夏天要養(yǎng)心陰。心陰虛是指心陰血不足,不能濡養(yǎng)心臟而出現(xiàn)各種病癥。表現(xiàn)為五心煩熱(胸心、兩手心、兩足心)、咽干、失眠、舌紅、脈細(xì)數(shù)。心陰虛者需要注意少勞累、少出汗,多吃養(yǎng)心陰之品,如麥冬3~5克、酸棗5~10枚泡水喝,或冰糖大棗小米粥,或百合藕粉,或銀耳蓮子羹。
第四,夏天要養(yǎng)心血。心血虛主要是心血不足,乏力疲倦,面白無(wú)華,唇甲色淡,脈細(xì)而弱。可吃大棗、桂圓、阿膠、當(dāng)歸以及鴨血等。
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