氣候干燥的冬季馬上就要到來了，潤肺是關鍵，否則很容易患呼吸道疾病。

白蘿卜

《日華子本草》說它“能消痰止咳，治肺痿吐血”。《四聲本草》認為它“亦主肺嗽吐血”。《隨息居飲食譜》則記載它有“治咳嗽失音，咽喉諸痛”的功能。性味辛甘、涼，入肺、胃經。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

江浙滬一帶民間有“冬天蘿卜賽人參”之說法，就是這個道理。平時可以煲小排蘿卜湯喝。

柚子

性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。

不過由于柚子性寒，所以也不能過量食用。吃2到3塊即適可而止。

金橘

性味甘酸、平溫、無毒。入肺、胃經。甘甜潤肺，開胃健食，止渴生津。

桔子都有此功效，不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應該把它納入自己的日常水果單中。

蓮藕

入肺、心、脾經。熟蓮藕性味甘、溫、無毒。食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

平時可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。