咖啡是很多人的最愛，尤其是辦公室的白領階層。喝咖啡具有提神的功效，但是除了這一功效以外，還可以有效降低中風的風險。美國哈佛大學醫學院和西班牙馬德里自治大學的研究人員18日在一份新聞公報中說，他們通過分析8.3萬多名成年女性的有關資料得出上述結論。這些女性在1980年至2004年都參加了一項健康醫學調查，在調查開始前，她們都沒有患中風、心臟病、糖尿病或癌癥的病史。但是在調查進行的24年里，她們中發生中風的病例近2300例。

研究人員說，通過分析被調查女性患中風的幾率與喝咖啡的關系，他們發現，咖啡對不同的人群所起的作用不同。對那些從不抽煙，或曾抽煙但后來成功戒煙的女性來說，如果每天喝4杯以上的咖啡，她們患中風的風險可降低43%。但對那些抽煙的女性來說，盡管她們每天也喝同量咖啡，但患中風的風險卻只下降了3%，這表明抽煙大大抵消了喝咖啡預防中風的效果。

另外，研究人員還發現，每天喝咖啡的多少也對患中風的風險有影響。堅持每天喝3杯左右咖啡的女性患中風的風險要比那些每月喝咖啡不到1杯的女性低19%左右。但對常抽煙的女性來說，喝咖啡預防中風的效果會大打折扣。