預防貧血 科學營養(yǎng)飲食為主
大部分貧血患者發(fā)病的原因是因為食物當中缺少鐵質而造成身體的缺鐵性貧血。因此想要有效預防貧血,保證一個科學營養(yǎng)的飲食習慣是非常重要的。小編今天為大家總結了三點預防貧血非常有效的方面,供大家參考學習。
一、宜食要點
應全面提高營養(yǎng)水平,供給足夠造血原料。在平衡膳食原則基礎上,尤以豐富蛋白質、高維生素、高銅鐵等微量元素為要。宜適量多食瘦肉、肝臟、腎臟、動物血、骨髓、蛋類、乳類、芝麻、桂圓、紅棗、蘋果等。
宜據不同種類貧血選食有益食品。如缺鐵性貧血可選含鐵量較高的食品,如豬血、豬肝、淡菜、黃豆、菠菜等;惡性貧血可選用高維生素食品,如肝、蛋、雞肉、豆制品、番茄、黃瓜、橘子等。
飲食配備當種類廣泛,形色多樣,宜時常變換品種。
飲食烹調需精工細作,以軟爛易消化為主,宜適量多餐。
二、禁忌原則
飲食忌單調,配制避免不合理,尤不可長期偏食。
食用含鐵食物時,不應與含草酸或鞣酸較高的莧菜、鮮筍、濃茶等同用。
不宜飲食生冷、堅硬難消化、油膩及油炸食物。
不可暴飲暴食、過饑過飽。不應進食過少,食欲不振者可予山楂、谷麥芽、雞肫皮(中醫(yī)稱雞內金)、萊菔子等改善。
忌飲高濃度白酒,忌多飲咖啡、濃茶,忌吸煙。
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