臉色發黃、頭發干枯這些都是血虛的癥狀，是身體在暗示我們的機體已出現衰老的跡象，這怎么辦呢?這個時候不妨吃點阿膠，既能補血，又能強身，是一味祛病健身的良藥。

阿膠是一味補血良藥，它與人參、鹿茸并稱中藥“三寶”，《神農本草經》中將其列為“上品”，《本草綱目》更稱它是“圣藥”。

阿膠的功效以補血為主，此外還具有滋陰、潤燥、止血、安胎、調經等功能。生活中，它既能治病，又能強身，并能美容、養顏，至今仍是中醫治療血虛的首選藥物。

阿膠性質平和，安全無毒，主要成分是各種蛋白質、氨基酸和鈣。現代藥理學研究表明，阿膠能促進紅細胞和血紅蛋白的形成，改善血鈣平衡，改善骨髓細胞的造血功能，防止失血性休克的發生。

作為一種性質平和的補血良藥，阿膠的適應證極為廣泛。有四類人特別適合服用阿膠：

一類是血虛的人，見于貧血、營養不良、體質虛弱者。這類朋友面色蒼白或者萎黃，缺少血色，經常頭暈心慌，疲乏無力，手腳冰涼，怕冷。第二類是出血的病人，如吐血、鼻子出血、咳嗽咯血、大便下血等。第三類人是陰虛的人，比如肺陰虛或者肝腎陰虛，表現為體型瘦弱，經常感到腰酸背痛，膝蓋無力，口咽干燥，視物模糊，頭暈耳鳴，干咳無痰，或痰中帶有血絲，手腳心煩熱等。第四類是月經不調的女性朋友，表現為月經經常延遲，月經過少或者過多，經間期出血，以及懷孕時胎動不安，有出血癥狀，分娩后體質虛弱等。從疾病的角度講，患有貧血、支氣管擴張、肺結核、血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、功能性子宮出血的患者朋友，都可以服用。

對于血虛需要進補，服用阿膠又腹脹不適的患者朋友，可以搭配一些調理脾胃的中藥，以促進阿膠的消化吸收。比如，將白術15克、橘皮10克、雞內金10克，煎湯與阿膠同服。或者服用阿膠前吃點開胃的酸菜、山楂糕、山楂條等。需要注意的是，補氣血不能單純依賴阿膠，要想氣血充足，還必須有充足而均衡的營養，良好而足夠的睡眠。

阿膠的服用方法很多，除遵照醫生的囑咐服用外，還可以選用以下的方法。

烊化法：這是最正規、最常用的服用方法。將阿膠砸碎，放在湯盆中，加黃酒或清水適量，浸泡12小時。取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中。然后，將盛有阿膠與冰糖水的容器放鍋中，蒸1～2小時，取出放涼后服用。一般一天服用20～30克，分2～3次吃。

泡酒法：用阿膠250克，打碎，浸泡1～2天后，加入冰糖或白砂糖、水各100克，連容器一起放在較大的鍋內，隔水加蓋蒸2～3小時，待其全部溶化后取出即可。每日1～2次，每次服10～20克。

打粉法：先將阿膠打成小塊，再用豆漿機打成細粉，直接用開水沖服。也可以取3克阿膠細粉，慢慢沖化到熱牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶，趁熱服用。這樣的阿膠牛奶口感香甜綿軟，非常好喝。

當然，如果您還嫌麻煩，也可以到市面上買一些成品的阿膠制劑，如驢膠補血顆粒、復方阿膠漿、阿膠軟膠囊等，按說明直接服用，比較方便。

雖然，阿膠是一味很好的補血藥物，一般無明顯的不良反應，但由于其性質溫補，多吃容易上火。所以，脾虛、腹瀉，不宜服用，月經來潮也不宜大量食用。