紅棗是一種“藥食同源”的常用食物，具有養血補肝、健脾暖胃、防老抗衰等功效。在日常生活中，我們常常將紅棗與其他食物調配食用，來達到防病強身的目的，但是，大家是否知道，紅棗的食用法不同，功效也有側重。下面推薦3種適合秋季食用的紅棗配方，大家不妨試試哦。

紅棗煮粥，養血補肝

按照中醫食療養生理論，食療養生一定要重視養肝，而用紅棗煮粥就是養肝的一個好辦法。將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時食用，不但有助于養血補肝，還能改善睡眠質量。

紅棗泡茶，健脾暖胃

選用黨參15~30克，大棗5~10枚，一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮2~3克以調胃氣。

紅棗蒸食，強身除煩

將紅棗洗凈，用清水浸泡約2小時后，剔去棗核，與泡發好的黑木耳一起，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成蒸棗。每日早、晚餐后各服一次，尤其適用于血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用，但是要注意痰濕及積滯者不宜多食。

所以紅棗能夠藥食兩用，但如果不辨病因、不分體質的隨意食用紅棗也會有損于健康。