秋季是滋補身體的好時候，相信大家也都希望了解一些相關的知識，所以，今天小編為大家找來一些美味的湯品，它們可以為我們的身體補水同時對于需要補氣補血的朋友們也會有不錯的療效。

菠菜豬肝湯

【材料】新鮮連根疲菜250克，豬肝50克，姜絲適量。

【調料】鹽適量。

【做法】

(1)菠菜洗凈，切成段;豬肝切片。

(2)鍋置火上，加適量水，待水燒開后，加入姜絲和鹽，再放入豬肝片和菠菜段，水沸肝熟即可。

雞血魷魚湯

【材料】豆腐100克，熟雞血50克，水發魷魚30克，竹筍25克。

【調料】高湯2碗，醋1大匙，醬油、料酒、胡椒粉各2小匙，鹽、水淀粉、味精、香油各適量。

【做法】

(1)豆腐洗凈切條;水發魷魚、熟雞血、竹筍均洗凈切絲。

(2)鍋置火上，注入高湯燒開，放入豆腐條、雞血絲、水發魷魚絲、筍絲煮開。

(3)加入醬油、料酒，用水淀粉勾芡，再加入醋、胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻，熟后淋入香油即可。

薏米老鴨湯

【材料】薏米100克，老鴨1只，蔥、姜各適量。

【調料】料酒、鹽、雞精、胡椒粉各適量。

【做法】

(1)將老鴨清洗干凈，除內臟、鴨掌，剁成大塊，放入沸水中汆燙去血水，撈出備用。

(2)將處理好的鴨塊放入鍋中，倒入適量的清水，把薏米、姜塊、蔥段、料酒一同放入鍋中，大火燒開后改用小火煲兩個小時后，用鹽、雞精、胡椒粉調味即可。

西紅柿翅根湯

【材料】雞翅根200克，西紅柿3個，碎芽末、蔥花、姜絲各少許。

【調料】高湯、鹽各適量，大料1粒，料酒2小匙。

【做法】

(1)將雞翅根洗凈擦干。

(2)西紅柿洗凈，放入沸水中汆燙去皮，切塊。

(3)油鍋燒熱，下入蔥花、姜絲、雞翅根、西紅柿翻炒均勻。

(4)烹入料酒，倒入適量高湯，加大料煮至入味后，揀出大料，加鹽調味，撒入碎芹末即可。

保健指南：西紅柿含有豐富的維生素C，它有促進鐵吸收的作用，可改善缺鐵性貧血。

秋季多飲用一些美味營養的湯品能夠幫助我們更好的遠離秋燥的襲擊，更能幫助我們達到很好的預防和治療疾病的作用，所以，希望大家都能好好的利用它們保護自己和家人的健康。