夏天總讓人有一種很悶熱的感覺，胃口也變得不好了，這樣的情況下，就更要注重飲食的平衡，不能因為貪涼快而一味的吃冰涼的東西，特別是對于一些貧血的朋友來說，可以多喝一些可口的補血湯，比如下面的這三款補血湯就很不錯。

黃芪鱔魚湯

原料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法：將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊。油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟，把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。

功效：既能夠補氣又能夠養血，還能起到一定的養顏的效果，特別適合那些因為長期的氣血不足而導致的面色不好，精神不好，常常感覺到疲憊的女人們。

紅棗山藥湯

原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊。然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止，這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖，煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用。

功效：紅棗補血益氣，山藥健脾養胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養生。

烏雞山藥湯

原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。

做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片。烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西。大火焯出烏雞里的血沫。撈出烏雞控干水發，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒。

大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘。倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調味。倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養流失了，加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

這三款補血湯的味道都很可口，制作起來也不難，想必心靈手巧的MM們不會被難道，那就趕緊行動起來，讓你自己和身邊的人在炎熱的夏天，能一飽口福又能補血養氣哦!