補(bǔ)血的食物有很多，在食用補(bǔ)血的食物時(shí)，最好先喝補(bǔ)血湯，這樣效果會(huì)更好。平時(shí)生活中，補(bǔ)血湯都有哪些呢?補(bǔ)血效果怎么樣?下面為大家介紹3款補(bǔ)血湯，補(bǔ)血效果非常好。

烏雞補(bǔ)血湯

材料： 烏雞1只，當(dāng)歸10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。

制法： 將烏骨雞宰殺，去毛，內(nèi)臟洗凈;五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調(diào)味即成。

用法： 每周1～2劑，分次服用，連用3～5周方可見(jiàn)效。

注釋： 本湯菜以烏雞與中醫(yī)名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫(yī)補(bǔ)血調(diào)經(jīng)首選方劑。藥食共用，則具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、除煩退熱之功。對(duì)于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、肝腎陰虛而見(jiàn)潮熱盜汗者療效更顯著。

當(dāng)歸補(bǔ)血湯

材料： 黃芪30克，當(dāng)歸6克。

制法： 以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時(shí)溫服。

功用： 補(bǔ)氣生血。

主治： 血虛陽(yáng)浮發(fā)熱證。肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無(wú)力。亦治婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛;或瘡瘍潰后，久不愈合者。(本方可用于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后發(fā)熱等屬血虛陽(yáng)浮者，以及各種貧血、過(guò)敏性紫癜等屬血虛氣弱者。)

禁忌： 陰虛發(fā)熱證忌用

安神補(bǔ)血湯

材料：豬肝300克，酸棗仁30克，玉竹3錢(qián)，川芎3錢(qián)，紅棗7顆，陳皮3錢(qián)，生姜片3片，米酒1大匙，鹽少許。

制法：

(1)紅棗洗凈泡軟并去核，豬肝切大塊用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。

(2)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分后過(guò)濾，以酸棗仁煮的水當(dāng)高湯。