冬天到了，天氣眼看著就變了，不知道在這樣的天氣中貧血的人適合吃些什么食物來(lái)可以補(bǔ)充一下，很多貧血的人都很頭疼，下面小編為您介紹一種美食可以讓您既飽口福又可以治療貧血。

我們要介紹的就是板栗燉蛤蜊:

板栗燉蛤蜊的制作材料：

主料：蛤蜊800克,豬肉(肥瘦)200克,栗子(鮮)200克

調(diào)料：料酒10克,鹽5克,醬油10克,姜汁7克,白砂糖6克,香油3克

板栗燉蛤蜊的做法：

1. 將蛤蜊洗凈，投入沸水鍋中煮一下，待殼張開時(shí)，取肉;

2. 洗凈后放入碗內(nèi)，用料酒和姜汁腌半小時(shí)左右;

3. 板栗放入鍋中，加入清水600毫升，置火上煮熟;

4. 板栗撈出剝?nèi)ネ馄ぃ�去掉�?nèi)衣，對(duì)切為二;

5. 豬肉洗凈后切成片;

6. 將蛤蜊肉、板栗和豬肉片一起放入鍋內(nèi)，加入清水1000毫升;

7. 置中火上燉半小時(shí)左右，加入醬油、精鹽、白糖和料酒;

8. 燉至肉熟爛入味，淋上香油即可。

學(xué)完了這道比較好吃的美食之后是不是很多貧血的人會(huì)感到很高興呢?因?yàn)橐郧柏氀�患者總是不敢吃著不敢吃那，讓�?yán)寒的冬季非常的單調(diào)，這道美食為嚴(yán)冬增加了幾分色彩。