只要是女性就比較輕易患上缺鐵性貧血，這是由于女性每個(gè)月生理期會(huì)固定流失血液。所以均勻大約有20％的女性、50％的孕婦都會(huì)有貧血的情形。因此，對(duì)女性缺鐵性貧血進(jìn)行食療就十分重要。

推薦以下七樣家常的補(bǔ)血食品：

1、黑豆：我國(guó)古時(shí)向來(lái)以為吃豆有益，多數(shù)書(shū)上會(huì)先容黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，實(shí)在黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，假如是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。

3、胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)很多人不愛(ài)吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加進(jìn)蜂蜜當(dāng)飲料喝。

4、面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供給，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。

5、金針菜：金針菜含鐵數(shù)目最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。

6、龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療忘記、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食品。

7、蘿卜干：蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食品，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食品。

需要留意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會(huì)使貧血癥狀加重。由于食品中的鐵，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)進(jìn)消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食品一起食用。