女性要想徹底改善貧血，就應該適當補血，這是人人都知道的健康常識。可以為身體補充血液的食物有很多，在健康飲食專家看來，食物補血其實不用選其他食物，就選甘蔗即可。因為甘蔗才是補血食物當中的王者。

甘蔗其含糖量十分豐富，約為18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被*吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等*必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補血果的美稱。

食療功效

《本草綱目》言∶甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。

甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥。甘蔗還有清熱潤肺，健入肝脾，生津解酒的功效，適宜于肺熱干咳，胃熱嘔吐，腸燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作為飲料飲用，被古人稱之為“天然復脈湯”。

甘蔗當中含糖量比較豐富，甘蔗糖可以起到抑制癌細胞的作用。所以說，甘蔗不但可以為人類的身體補血，更是可以幫助人們預防癌細胞的產生，抗癌補血就選甘蔗，準沒錯。那么不喜歡吃甘蔗咋辦?沒關系，甘蔗藥膳也可以起到這些作用。