貧血、疲勞這些都是最常見的健康隱患，那么，我們該如何補血抗疲勞呢?今天，飲食專家介紹了幾款健康飲食，每月吃一次就能起到補血抗疲勞的養生效果。

每月至少吃一次巧克力

作用：讓人變得快樂，保護牙齒。

巧克力有鎮靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂;巧克力還有護齒的作用脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。

很多消費者既難抵巧克力的美味，又怕吃后發胖。專家認為，肥胖是一種既有遺傳基因缺陷，又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得過多和缺乏運動引起的。

專家建議：運動前15分鐘補充適量巧克力，有助于運動中的能量供給和運動后的恢復。想要享受美味又不會長胖，當然要多鍛煉身體。

每月至少吃一次蘑菇

作用：營養豐富，能提高*免疫力，高蛋白低熱量。

蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。經常食用蘑菇能很好地協調*對其他食物的吸收、轉運，增加食物的營養效率。

蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進*的新陳代謝。蘑菇的營養價值僅次于牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。

禁忌：蘑菇性滑，便泄者、脾胃虛寒者不宜多吃。

每月至少吃一次西紅柿

作用：防癌，美白，可增強食欲，抗疲勞，保持精力旺盛。

西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

但吃西紅柿需注意六個禁忌：

(1)不宜和黃瓜同時食用，黃瓜中含有多量維生素C分解酶，將它們同時吃會使西紅柿中的維生素C遭到破壞;

(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用;

(3)空腹時不宜食用;

(4)不宜食用未成熟的番茄;

(5)不宜長久加熱烹制后食用;

(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用。

每月至少吃一次菠菜

作用：可增強體質、排毒、保護視力，助你穩定情緒，并讓你遠離缺鐵性貧血。

菠菜作為一種緩和的補血滋陰之品，對“虛不受補”尤宜。菠菜 所含水量的酶對胃和胰腺的分秘功能起良好的作用，宜于高血壓、糖尿病患者。國外學者最近研究發現，菠菜具有抗衰老和增強青春活力的作用，這和它所含的維生素E和另一種輔酶Q10有關。

菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

禁忌：菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現代醫學研究表明，菠菜和豆腐不應同時吃，有潛在的危害。當鈣和草酸的比例為1：2時，最易形成結石。若通過食物搭配破壞這個比例，則結石可以防止，如將菠菜搭配含鈣豐富的芝麻、牛奶或魚。

上文介紹的健康食材，只要你能每月堅持吃一些，就能得到補血抗疲勞的養生效果了。從飲食養生的角度分析，補血抗疲勞不是難題，很多食物都能起到這些養生作用，你可以來試試。