中醫(yī)發(fā)現(xiàn)很多中藥材都有“藥食同源”的特性，自古以來很多人就將中藥入菜。那么，你知道中藥入菜有怎樣的養(yǎng)生價(jià)值嗎?今天，健康飲食專家就為你詳細(xì)解讀關(guān)于中藥入菜的養(yǎng)生知識(shí)，一起來看看。

補(bǔ)血：飯中放點(diǎn)枸杞

功效：補(bǔ)血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。

宜：可加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質(zhì)，建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì)，應(yīng)搭配寒、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加。

忌：勿單獨(dú)服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

溫陽：飯中放點(diǎn)核桃

功效：補(bǔ)腎助陽、潤(rùn)腸。

宜：可加入湯品或菜肴，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做成后再放入核桃。

忌：易口爛的燥熱體質(zhì)者，勿單獨(dú)食用核桃。

補(bǔ)氣：飯中放點(diǎn)黃芪

功效：強(qiáng)心、提升陽氣，可預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫。

宜：較適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。

忌：便秘燥熱者不宜。

滋陰：飯中放點(diǎn)黃精

功效：可潤(rùn)肺止咳、滋補(bǔ)脾胃，具有涼潤(rùn)作用。

宜：較適合用于湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

忌：因性質(zhì)寒涼，較適合燥熱體質(zhì)者。

將中藥入菜，會(huì)有補(bǔ)血補(bǔ)氣、增強(qiáng)體質(zhì)等養(yǎng)生功效，對(duì)你的健康會(huì)有很好養(yǎng)護(hù)。值得注意的是，中藥入菜是有講究和學(xué)問的。如果你不了解中藥入菜的正確方法，那就最好在醫(yī)囑下正確食用。