長壽飲食 老人長壽要遵守的飲食秘訣
好的基因確實能讓你長壽。但更關鍵的還是健康習慣,研究發現,健康習慣能讓人活得更好、更長壽。下面我們就給大家說說能讓老人長壽的飲食習慣吧。
貼士1.吃飽但不要多吃
減掉5%~10%的體重能讓血壓良好,這會減少患糖尿病的風險,并改善脂類水平(降低甘油三酸酯,升高“好的”高密度脂蛋白)。使用這個公式來計算你所需要的熱量:你目前的體重(磅)*12。如果每天從算得的這個值里扣除500大卡熱量,你每周將會減掉1磅;如果扣除1000大卡熱量,每周則會減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡,否則你會丟失掉一些重要的營養素。
貼士2.選擇低脂或脫脂的奶制品
吃太多有害的飽和脂肪酸其實不單隱藏在黃油和肥肉里。最近,注冊營養師Daren Ansel指出:“在2009年《營養雜志》的一項研究中,研究者檢查了350000名美國人的飲食后發現,在10年的研究期間,那些吃瘦肉、低脂奶制品,以及很少吃固體脂肪的人們,他們的死亡率比其他人低20%。”建議選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。
貼士3.多吃全谷類食物
根據2011年《內科學檔案》中的一項研究建議,增加全谷類食物的攝入量能延長壽命。研究者認為,從全谷類食物中攝取纖維可能會減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風險。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維:用全麥面包代替白面包,用燕麥代替精致麥片,用糙米代替白米。
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