青少年時(shí)期可能是我們很多人用腦最多的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的人們總是會(huì)學(xué)習(xí)中度過(guò)的，所以作為家長(zhǎng)也會(huì)在這個(gè)時(shí)期給我們的孩子健腦的，但是你在這個(gè)時(shí)候給孩子健腦的過(guò)程中最好了解一些青少年健腦的飲食要點(diǎn)是比較好的。

1.定時(shí)定量吃好三餐，這是保證腦血糖供給的重要措施。成人在短時(shí)間饑餓狀態(tài)下還能優(yōu)先保障大腦的血糖供應(yīng)，而青少年大腦耐受力低，如果處于饑餓狀態(tài)下，注意力就會(huì)明顯渙散，記憶力下降，思維變得遲鈍，遺忘率增高。

2.多吃瘦肉、雞蛋、魚(yú)蝦牛奶、豆類(lèi)和豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品。這些食品都含有促進(jìn)腦代謝作用的優(yōu)良蛋白質(zhì)。例如大豆中不僅必需氨基酸含量高，還含有大量的的卵磷脂。以卵磷脂為原料合成的乙酰膽堿，是人腦中的記憶素，有興奮大腦，改善記憶的作用。雞蛋不僅含有卵磷脂，還含有與大腦代謝密切有關(guān)的鈣、磷、鋅、鐵，以及維生素A、D和B族。所以，少男少女最好每天能吃1-2個(gè)雞蛋，并盡量多吃豆制品。

3.適當(dāng)吃些硬果類(lèi)食品，如花生、核桃、葵花子等。這些硬果類(lèi)食品含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵等，對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)很有好處。

4.多吃蔬菜水果。綠葉蔬菜或橙紅色蔬菜，這些食物是胡蘿卜素，維生素B和C的重要來(lái)源。綠葉菜里還含有葉酸，它能和維生素B12共同合成脫氧核醣核酸，促進(jìn)腦的發(fā)育。所以，多吃綠葉菜，對(duì)先天愚鈍兒童的智力開(kāi)發(fā)也有重要作用。

如果你家的孩子現(xiàn)在正是青春期，而你又想幫助你家的孩子健腦的話，那么先不要盲目的行動(dòng)，最好是想看看我們上面的介紹，這樣才能達(dá)到事半功倍的效果。

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