春季兒童保健 三大類營養物質不能少
春天是萬物復蘇的季節。此時小兒生長發育最快,活動量大,需要營養多,同時消化吸收功能增強,進食量增加。所以這個時候我們就要加倍的給孩子補充營養了,而下面我們要介紹的三種物質就是我們要給我們的孩子充分補充的。
NO.1 補充鈣質的食物
腦組織中含有兩種不飽和的脂肪酸,它們是組成大腦主要成分,如果缺乏將會大大影響小兒的智力發育。春天腦發育較快,應給小兒多吃些富含不飽和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美,含有豐富的“腦黃金”,可采用清蒸或清燉的烹飪方法。
值得注意的一點是,春天氣溫由冷轉暖,陽氣上升,小兒容易“上火”。因此要忌食燥熱食品,如羊肉、狗肉,少吃油炸雞、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉,也在忌食之列。
對于一些有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的小兒而言,春天也是疾病的好發季節。因此,要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。
春季是適于兒童生長發育的“黃金”季節,也是兒童最容易感染疾病的季節。強身才能健體,要讓寶寶遠離疾病,茁壯成長,家長除了應采取必要的防護措施,最根本的還在于給孩子補充營養,增強體質。但愛子心切的家長需注意,飲食無方,滋補不當,可能適得其反,造成寶寶營養失衡或營養過剩。
生機盎然的春天,是兒童生長發育最快的季節,不少孩子躥個都是在春季。孩子生長加速,身體對鈣營養的需求自然相應增加,家長應及時為寶寶補充鈣質。據健康863網的營養專家介紹,不同年齡的孩子鈣量需求不同,補充得當才能促進骨骼的正常生長。具體來看,1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克,1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克,4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克,其他年齡段的孩子應每日不少于1000毫克。
日常有許多食物可供鈣源補充。比如乳制品類的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等;豆制品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等;海產品類的鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果與干果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。
特別提醒:家長應讓孩子均衡攝取各項富含鈣質的食物。羊肉等食物性溫,不宜讓寶寶吃得太多。此外,應控制寶寶高鹽分、高蛋白、高脂肪飲食,控制糖或甜食、汽水、可樂等蘇打水的攝入,以免丟失鈣質或減少、阻礙鈣質吸收。
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