大棗是很多家庭常備的基本營(yíng)養(yǎng)食材，不管是當(dāng)做食材每天直接食用，還是煮湯煮粥的放上幾顆增加一些清甜味還是燉肉的時(shí)候來(lái)去腥味都是不過(guò)的選擇，其實(shí)在春季吃大棗效果更好，你若不信聽(tīng)小編慢慢道來(lái)。

中醫(yī)認(rèn)為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。下面介紹幾款大棗食療方。

大棗茶 將大棗洗凈切碎，每日取適量用沸水沖泡，代茶飲。最后將碎棗一起吃下。

功效：健脾胃、補(bǔ)氣血，尤其適合女性在春天食用。

大棗粥 大棗10-20枚，大米100克，淘洗干凈后入鍋加水適量，同煮至粥爛棗熟，加入冰糖或白糖調(diào)味，早晚溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：健脾胃、補(bǔ)氣血，尤其適用于病后胃弱者。

大棗山藥粥 大棗10枚、山藥30克、粳米100克放入砂鍋，加水適量，煮爛成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可，早晚溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：健脾益氣、和胃止痛，年老體弱者可多吃。

提示：紅棗雖好，不宜過(guò)量食用

最后專家還提醒，紅棗雖然是進(jìn)補(bǔ)佳品，但建議適量食用，過(guò)量攝取會(huì)影響健康。棗皮纖維含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃脹。每天吃5顆大棗即可。