春季是調(diào)理腸胃的好時(shí)節(jié)，那么吃什么養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃粥會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。下面，我給大家推薦7款養(yǎng)胃粥的烹調(diào)方法，把胃養(yǎng)好才能更有精力迎接生活、工作的挑戰(zhàn)哦。

胃主要用于將大塊食物研磨成小塊(又稱(chēng)物理消化)，并將食物中的大分子降解成較小的分子(又稱(chēng)化學(xué)消化)，以便于進(jìn)一步被吸收。注意少喝冷飲，容易讓脾胃受損，胃的吸收能力下降，無(wú)論你怎么進(jìn)補(bǔ)，都是白費(fèi)力氣，因?yàn)閷?duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都“不感冒”了。吃什么養(yǎng)胃呢?愛(ài)美網(wǎng)推薦以下7款養(yǎng)胃粥，教大家飲食養(yǎng)胃。

養(yǎng)胃粥一：糯米小麥粥

材料：糯米500克、小麥600克、白糖少許。

做法：

1、洗干凈糯米，備用。

2、將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi)，加水煮粥，煮滾后提前5分鐘加入白糖，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。

功效：補(bǔ)腸胃、強(qiáng)氣力、養(yǎng)心神、斂虛汗。

注意事項(xiàng)：記住加水的分量要以個(gè)人喜好來(lái)加，有些人喜歡粘稠的粥，有些人喜歡稀粥，同時(shí)，小麥很容易吸水變稠，注意水的分量。

養(yǎng)胃粥二：牛奶麥皮粥

材料：牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克，少許鹽。

做法：

1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開(kāi)火煮成粥。

2、關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶，均勻攪拌后，10分鐘后加入白糖、黃油、鹽，攪拌均勻。

3、等到麥皮煮到爛熟的時(shí)候關(guān)火，等到稍涼便可食用。

功效：益氣健胃。可治經(jīng)常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等癥，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

養(yǎng)胃粥三：牛肉粥

材料：新鮮牛肉50克、糯米100克，姜、蔥、油、鹽少許。

做法：

1、將將牛肉切成薄片。注意切的紋路，可以提高牛肉的口感。將糯米洗干凈。

2、先將糯米放到砂鍋內(nèi)加水開(kāi)煮，30分鐘后大概煮滾后，就放入牛肉，保證牛肉的鮮嫩口感。

3、再煮10分鐘后，放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻后，5分鐘后可以關(guān)火。趁熱食用。

功效：補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃。

養(yǎng)胃粥四：羊肉粥

材料：羊肉150-200克、粳米100克，蔥3根、姜4片、細(xì)鹽少許。

做法：

1、將羊肉洗凈切成小粒，備用。

2、將粳米洗凈放到砂鍋內(nèi)加水煮滾，10分鐘后放入羊肉丁，等到快熟的時(shí)候就放入蔥、姜、調(diào)味料。

功效：益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、壯胃健脾。

養(yǎng)胃粥五：山藥百合大棗粥

材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。

做法：

1、材料同時(shí)入鍋內(nèi)，加清水適量。

2、旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。、

養(yǎng)胃粥六：沙參米粥

材料：北沙參，粳米，冰糖，水

做法：

1、每次取北沙參15克，搗碎，

2、選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。

(或用新鮮北沙參30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。)

3、早晚二次溫?zé)岱�食�?～5天為一療程。

功效：具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。

養(yǎng)胃粥七：早晚養(yǎng)胃粥

材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

做法：

1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。

2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

春季是個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié)，以上推薦給大家的幾款粥，大家不妨來(lái)試試哦。