在春季，在這個溫暖的季節里我們會發現不少的朋友會時時犯困，即使前一晚休息的很好，到了白天也依然是困的睡不醒，這其實就是我們所說的春困，不想被春困糾纏，下面的飲食策略大家可以參考使用。

緩解春困有4個有效食譜

食譜1：核桃桂棗粥

材料：核桃20克、桂圓20克、紅棗8顆、小米150克、糖1小匙、開水400cc(2人份)。

做法：

小米洗凈后，以等量的水泡半小時，再瀝去水分。核桃、桂圓切小塊。紅棗去核，切碎。將小米、桂圓、紅棗和水倒入湯鍋內，以大火煮至沸。再轉小火熬煮20分鐘，小米米粒開成粥狀。加入碎核桃和糖拌勻，即可享用。

功效：小米味甘性溫，健胃和脾、助除濕、安眠;紅棗味甘性溫，歸脾、胃經，有助養脾胃之氣、養陰血而安神。核桃味甘性溫，有潤肺、健胃、補血、養神，并含豐富的色胺酸，有助補充血清素，穩定情緒，因而容易入睡。

營養分析：熱量427.5卡、醣類75克、蛋白質10.5克、脂肪9.5克、膳食纖維2克、膽固醇0毫克、維他命c1.2毫克、鈣44毫克、鈉5毫克、鐵4毫。

食譜2：金針雞湯

材料：雞腿2只、白木耳15克、干金針15克、黑棗8顆、黃耆5克、鹽1小匙、水800cc(2人份)。

做法：

白木耳以水泡開，剪去蒂。干金針以水泡軟。雞腿洗凈切塊，汆燙去血水。湯鍋內倒入水，放入黑棗、黃耆，以大火煮開。再放雞腿、白木耳，煮至再次沸騰，轉小火燜煮10分鐘。最后放進金針，大火煮滾至熟后，加鹽調味即完成。

功效：金針能除煩熱、安心神;雞肉則是色胺酸的另一項來源，同樣有助穩定情緒;白木耳(銀耳)味甘性平，有滋陰潤肺養胃、益氣生津、強心補腦安神;黑棗味甘性溫，歸脾、胃經，滋補脾胃、養陰血而共奏安神功效。

營養分析：熱量138.5卡、醣類10克、蛋白質14.5克、脂肪4.5克、膳食纖維1.9克、膽固醇53毫克、維他命c8.25毫克、鈣27.9毫克、鈉397.5毫克、鐵0.8毫克。

食譜3：百合牛肉

材料：牛肉片150克、新鮮百合1球、蔥2支、青椒1/3個、鹽1/2小匙、醬油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙(2人份)。

做法：

牛肉片先用醬油、太白粉、水拌勻，腌半小時。百合分瓣、蔥切小段、青椒去籽切片。以1/2大匙油熱鍋，放進牛肉，炒至八分熟，盛起。再以半大匙油熱鍋，炒香蔥段后，放下百合、青椒大火炒熟。放入牛肉片和鹽拌勻，翻炒至香氣出即可。

功效：百合味甘性平，歸經入肺，也走心經，能清潤肺燥，寧心安神;牛肉則是色胺酸的另一項來源，也有助穩定情緒。

營養分析：熱量218.5卡、醣類14克、蛋白質17克、脂肪10.5克、膳食纖維1.5克、膽固醇39毫克、維他命c29毫克、鈣37.5毫克、鈉344毫克、鐵3毫克。

食譜4：香蕉燕麥煎餅

材料：香蕉1根、燕麥片40克、低筋面粉70克、牛奶30cc、糖1大匙、蛋1顆、植物油適量、蜂蜜適量(2人份)。

做法：

香蕉搗成泥。蛋和糖倒入碗內，以打蛋器攪打至糖融化，再將牛奶加入并拌勻。面粉過篩，分次拌入做法2，成面糊。將燕麥片、香蕉泥加入做法3的面糊內，混合均勻。將餐巾紙沾植物油，抹在平底鍋上，鍋熱后，舀一大匙面糊入鍋，待表面冒泡后，再翻面煎至金黃色，盛盤，淋上蜂蜜即可享用。

功效：碳水化合物與乳制品的搭配，是不錯的助眠點心。燕麥這類全谷雜糧所含的復合式碳水化合物，能穩定血糖，提升色胺酸的效用;另外，燕麥也是色胺酸的食物來源之一，與富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配，更能穩定情緒。營養師還建議，像堅果優格沙拉、麥片配牛奶、餅干配優格、面包配起司，都是不錯的點心組合。

營養分析：熱量305卡、醣類63.5克、蛋白質6克、脂肪3克、膳食纖維2.4克、膽固醇2.1毫克、維他命c6.7毫克、鈣34.5毫克、鈉10毫克、鐵1毫克。

春困其實也是我們身體出現亞健康的一種表現，所以，其實想打敗春困，我們不止要改變自己的飲食，在生活起居方面也需要做出適當的調整，用自己好的習慣來打敗亞健康打敗春困的侵害。