金秋九月，正是黃秋葵成熟上市的時節。在浙江省三門縣富達果蔬專業合作社的蔬菜基地里，一棵棵茁壯成長的綠色植物一下子吸引了許多路人的眼球：每個節點都生出一簇簇綠色的棱狀體，看起來像手指般纖長。這種被英國人充滿詩意地稱為“女人指”的，就是黃秋葵。樣子像辣椒，卻呈五棱錐形，分紅色和綠色兩個品種，內有珠狀小籽，煞是好看。可是黃秋葵到底是什么樣的植物?它究竟有什么樣的營養價值呢?

據三門縣富達果蔬專業合作社負責人方道會介紹，黃秋葵的別名叫羊角豆、洋辣椒、補腎草等，原產于非洲。一般黃秋葵長度為5-10CM，細長頗似人指，在印度、歐洲等地又名為“美人指”。美國、英國、法國等國家還把它列入新世紀最佳綠色食品名錄之中。

在2008年北京奧運會上，黃秋葵已被列入了運動員蔬菜，可見它是一種具有較高營養價值的新型保健蔬菜。隨著進一步的開發，研究人員還發現，黃秋葵是很好的天然美容護膚產品。黃秋葵花中富含黃酮(比大豆子葉中所含黃酮高300倍左右)，具有調節內分泌、抗衰老等功效。黃秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護皮膚，增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。黃秋葵種子中的天然蛋白質，經生物轉化而獲得的“寡肽”復合物，可抗皺紋。因此，黃秋葵是一種天然的護膚養顏珍品，可直接榨取鮮果中的汁液來護膚，也可以提取加工后的成品內服或外用。

黃秋葵在國外栽培很廣泛，許多非洲國家、日本、美國都十分看好黃秋葵，且有很高的評價。在我國，浙江三門縣是為數不多的能夠移植存活黃秋葵、并且大量生產的重要地區之一。三門富達果蔬本著創建綠色“農韻”，打造綠色果蔬的理念，在縣委縣政府的大力支持下，經過6年的發展，“農韻”綠色果蔬已經擁有相當的市場知名度。2009年合作社投資150多萬元，建設標準化生產廠房(無菌車間);從意大利購置流水線生產設備，對黃秋葵種子、花、果實進行深度研究和開發，在現有黃秋葵花茶生產的基礎上，將開發黃秋葵膠囊與飲料等系列產品。合作社在上海、廣州、杭州、寧波等地設有12個直銷網點，產品遠銷日本、韓國、東南亞、香港等國家和地區。

目前，浙江省三門富達果蔬專業合作社率先從國外引進了黃秋葵種植及產品深加工技術、設備并在2009年10月正式通過了1000畝黃秋葵有機食品生產基地的認證。經三門富達果蔬專業合作社近五年以來的種植實驗及推廣，目前黃秋葵種植已形成浙江三門全縣農業主導性產業，黃秋葵果實供不應求，由我合作社在全國首創的“黃秋葵花茶”，市場表現良好。黃秋葵果實的有效成份提煉——深加工膠囊也已試產成功，待完成最后的產品質量認證后即可大量投放市場為廣大消費者服務。

據合作社負責人方道會介紹，今年的黃秋葵長勢和產量都是相當的不錯。今年上半年氣候異常反復，很多農產品的質量和產量均受到不少影響，但黃秋葵卻長勢良好，這主要得益于合作社堅持不懈地進行技術改良的結果。此外黃秋葵種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。黃秋葵的籽，可以提煉成油，比市場上的橄欖油還要貴，另外它的葉子和桿可以制作成藥和茶，可以說黃秋葵的全身都是寶，利用得好比黃金還要值錢，值得各地有志人士進入這個領域淘金。

對此，三門縣委新農村工作辦公室主任彭斌輝介紹，支持發展規�；�、標準化、集約化的種植業、畜禽飼養、海水養殖和特色林業，做大做強十大高效生態農業主導產業的方針是縣委縣政府所提倡的。以三門富達果蔬黃秋葵產品為代表，為我縣積極實施農產品品牌戰略，發展無公害農產品，培育國內知名農產品品牌做出了貢獻，也走在了全國的前列。