火鍋講究搭配 肉配主食喝點酸奶
入秋之后,天氣漸漸涼快下來,火鍋又成了人們下館子的首選。吃火鍋,最重要的是搭配得當,才能吃得更健康。
肉和蔬菜2∶1。范志紅說,肉是火鍋永遠的主題。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物,脂肪含量可達30%以上。所以血脂偏高的人對牛羊肉最好淺嘗輒止,多選擇雞肉、海鮮等低脂肪的品種。容易發生過敏的人最好避開海鮮。另外,按照膳食均衡的原則,吃1份肉類,最好搭配2份蔬菜,比如白菜、生菜、茼蒿等,而且最好邊吃肉邊吃菜,蔬菜中的纖維素能打掃腸道中附著的脂肪。
主食先上。人們在吃火鍋時,往往等桌上的菜一掃而光后才想起主食,這時早已吃不下多少了。肉類吃得過多,而淀粉攝入不足也不好。專家建議,可以在開始吃肉時,便吃少量淀粉類食物,既可控制食量,又可以保護腸胃。在主食的選擇上,盡量避開燒餅等油膩的主食,選擇饅頭、面條等更健康的食物。
喝點酸奶。吃火鍋時配白酒會“引火上身”,導致身體上火。冰鎮飲料雖然能暫緩香辣火鍋的刺激,但也容易出現腸胃不適的癥狀。所以在飲料的搭配上,最好選擇刺激性小的,比如酸奶、清淡的茶水等,特別是酸奶,可以保護腸胃。
相關文章
-
秋季怎么正確吃蘿卜 蘿卜的功效在秋天這個季節里面,可能大家都特別喜歡吃蘿卜,而且蘿卜的營養價值也是非常高的,所以為了我們的身體健康,那么在秋天這個季節
-
秋季干燥 飲食要注意這幾點秋天的天氣也是比較干燥的,給我們的身體帶來的傷害也是比較大的,那么我們在飲食方面一定要注意幾個要點,才能夠保護我們的身體
-
秋后養胃不可缺少的飲食護理俗話說胃病“三分治七分養”,七分養應該在三分治的基礎上進行,養胃即清養胃陰,治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。癥見胃部灼痛或
-
女人秋天必吃6大排毒祛火食物入秋,很多人易上火,火大時會出現口瘡、大便澀滯等癥狀。不及時祛火,體內的毒素就會殘留過多,引起多種疾病。下面來看看六種適
-
秋天吃南瓜既護心又助眠俗話說,“秋天到,南瓜俏”,眼下正是南瓜上市的季節。除了能給我們帶來味覺上的享受外,南瓜還具有多種保健功