現(xiàn)如今的生活給我們的生活條件帶來(lái)了很多的可能。飲食種類(lèi)也在不斷的增加，為了我們身體的健康請(qǐng)注意健康的飲食。馬上立秋了，柿子也馬上成熟了，我們一起來(lái)看一下柿子的幾種吃法：

飲食健康：秋天怎么吃柿子最健康

秋天是品嘗柿子的最好時(shí)光，柿子老幼皆宜，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，而且還具有較高的藥用價(jià)值，鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。

柿子清甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。鮮柿果中還含有無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)和黃酮。

“鮮柿”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

味甘、澀，性涼，具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁，溫開(kāi)水沖服，可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克，切碎取汁，開(kāi)水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口干。