秋季提升免疫力 蟲草花做湯來解決
秋季的涼爽是日漸變冷的天氣，如果我們在日常的保健中沒有做好預防秋季常見病的工作，那就極易引起感冒，發燒等疾病，所以，在秋季，我們要在飲食中需要吃一些能提升自身免疫力的食物，今天就為大家推薦一款不錯的保健食譜。
秋季正是需要提高免疫力的季節，蟲草花是很好的食材，它的功效與蟲草相似，均有滋肺補腎、護肝養肝、滋陰養顏和提高免疫力等作用。很多人喜歡用蟲草花燉湯喝，其實做菜直接吃效果也一樣好。蟲草花口感脆嫩爽滑，具有獨特的香氣，用來完成這道蟲草花蒸雞，味道極其鮮美!
飲食建議
蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。
蟲草花燉瘦肉及其食材食療方有：
蟲草花燉瘦肉
原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g
功效：益腎壯陽、補肺健脾
做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。
適應人群：本藥膳可作為體質虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。
蟲草花煲雞
材料：蟲草花、干蘑菇、雞、紅棗、枸杞
調料：生抽、刀嘜玉米亞麻籽油、鹽、糖
做法：
1 蟲草花、干冬菇以及枸杞分別泡開;紅棗去核切開。
2 雞用生抽、油、鹽、糖、料酒腌20分鐘。
3 把蟲草花、干冬菇以及枸杞加入雞肉中，拌勻。
4 燒開蒸鍋里的水，放入蟲草花雞，上鍋蒸10分鐘。
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