秋季后進補平補 循序漸進不要急
現在氣候憶經進入了秋季,我們的胃口也會隨著氣溫的下降逐漸的好轉起來,比起炎熱的夏季,我們現在的食欲要振奮很多了,所以在這個時候許多朋友也就開始張羅秋季進補的事宜了,不過專家們提醒大家秋季進補沒必要操之過急。
中醫曰“四季五補”,即春季“升補”,夏季“清補”,秋季“平補”,冬季“滋補”,四季宜“通補”。現正值秋季,抗暑消耗的體力須增加營養補充。秋季是不少一年生植物成熟收獲期,如芝麻、核桃、紅棗、蓮心和桂圓等,這些都是適合平補的佳品。
提醒1 先排出體內的濕熱
一般來說,進補之前最好有個調理脾胃的過程,讓身體適應,再開始進補。他說,南方大部分地區立秋后很長一段時間氣溫都還很高,空氣濕度也較大,在這樣的氣候條件下,還不適宜進補,應多吃些綠豆、扁豆、薏米、荷葉等,使體內的濕熱之邪從小便排出,徹底消除夏日酷暑的 “后遺癥”,亦可使用一些B族維生素的營養補充劑來促進脾胃功能恢復。
提醒2 進補后出現不適應停止
什么時候開始進補?曾虎說根據天氣情況而定,當氣溫明顯降低后也不遲。不妨適度吃點健脾和胃的食物,如芡實、山藥、豇豆、小米等,家庭主婦們可以用上述食物煮粥食用。
老年人和患有慢性胃炎、腸炎的人,由于脾胃功能減弱,立秋后千萬不可貿然進補,更切忌進食大量含有阿膠、鹿茸的補品,否則會因“虛不受補”而加重食欲不振、消化不良等癥狀。
很多人天一轉涼就開始吃牛肉、羊肉、藥燉排骨、十全大補湯等滋補品,吃這些不但不能達到恢復體力的目的,反而會使那些燥熱體質的人出現口干、舌燥、便秘等癥狀,因為這些食物多屬燥熱性,若不加節制地食用,會出現反效果。尤其是有慢性疾病的患者,更要注意避免出現愈補愈重的情況。一旦出現這種情況,就要立即停止進補,并要多吃蔬菜和水果,也可以喝點清淡的粥來緩解。
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