秋季滋陰養(yǎng)肺 美味粥品推薦
現(xiàn)代社會中我們面臨著各種各樣的病,越來越多的人開始注重養(yǎng)生這個問題。粥是很多人都會認識到的健康食品,并且越來越多的得到大眾的認可。為此小編特別在這里為您準備了幾種秋季養(yǎng)生特別適合吃的養(yǎng)生粥,希望小編的此番準備不僅能給您帶來美味,也能帶來您的健康。
1.芝麻花生豬肝山楂粥
材料:芝麻50克,花生50克,豬肝40克,山楂40克,粳米50克。
做法:
(1)將花生去殼,同芝麻放入陶器罐內(nèi),注入清水,先煮1小時。
(2)花生熟后,放入洗凈的粳米煮30分鐘后,再放入豬肝、山楂,煮5分鐘10分鐘,即可食用。
芝麻花生豬肝山楂粥和胃補脾,潤養(yǎng)肺燥,還具有促進消化的功效。2.山藥安神粥
材料:新鮮山藥300公克,蓮子10顆,紅棗3顆,枸杞3錢,黑糯米1兩,白糯米1兩,桂圓肉2兩,米酒1大匙,冰糖適量。
2.山藥安神粥
做法:
(1)蓮子洗凈泡軟,紅棗洗凈泡軟去核,黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時備用。
(2)山藥洗凈削皮切小塊備用。
(3)將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時。
(4)加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。
山藥安神粥補氣補血,改善膚色,補腎溫胃,新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收,具有恢復胃腸道的功能。
3.糯米梨子粥
材料:糯米150克,梨子半個,梨皮和梨核,冰糖適量,清水。
做法:
(1)糯米淘洗干凈,淘米水留下待用,將糯米裝碗,用清水泡上。
(2)梨子用適量淘米水泡一下,用刷子認真清洗外皮,將果肉切塊,梨核和梨皮裝盤待用。
(3)湯鍋裝滿開水,水沸后下梨核,隨后加入泡過的糯米滾煮3分鐘,并用勺子不斷攪拌,再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
(4)大約15分鐘后,加入梨塊和梨皮,根據(jù)喜好還可以加入適量的冰糖,再次滾沸后小火繼續(xù)熬煮。
(5)大約半個多小時,待糯米軟爛且散發(fā)出梨香,關火燜上片刻,挑出梨核,即可盛碗食用了。
糯米粥為溫胃養(yǎng)氣妙品,融入清潤的梨香后,糯米是溫養(yǎng)腸胃的谷類,營養(yǎng)豐富,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
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