我們常聽(tīng)到白色食物、黑色食物、黃色食物等，很少聽(tīng)到紅色食物。霜降以來(lái)，天氣的溫度大幅度的下降，這個(gè)時(shí)候防寒保暖工作很重要，這個(gè)防護(hù)工作不僅是添衣那么簡(jiǎn)單，還要在飲食方面注意調(diào)整，紅色食物就是這個(gè)時(shí)候很好的選擇，下面小編就給大家介紹幾種紅色食物的食療方法和食譜。

一、食療篇

1、養(yǎng)生遵循“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”

霜降時(shí)段，是脾臟功能旺盛時(shí)期，也是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。

這個(gè)時(shí)節(jié)常用的進(jìn)補(bǔ)中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術(shù)、人參、茯苓、薏苡仁等。不過(guò)從中醫(yī)的角度來(lái)看“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，而且即使是藥補(bǔ)，也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定，不能亂補(bǔ)。尤其是老人，如果胡亂進(jìn)補(bǔ)，不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用，可能還會(huì)引起不必要的麻煩。而對(duì)于小孩，則應(yīng)順節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂、降氣、潤(rùn)燥。

2、花生要連著紅衣一起吃

花生具有溫胃散寒的作用，在治療胃病方面歷代醫(yī)書(shū)多有記載。《本草綱目》說(shuō)：“花生悅脾和胃潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢。”《藥性考》說(shuō)：“食用花生 養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥。”所以說(shuō)在霜降時(shí)節(jié)食用花生是明智的選擇。每天可適量吃生花生，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。花生要連著紅衣一起吃。女性經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期更應(yīng)該常吃，而且花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。

但是也不是所有的人吃都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。做過(guò)膽囊切除手術(shù)的或膽病患者，也不宜多吃花生。

3、大棗忌和黃瓜蘿卜同食

霜降節(jié)氣前后正是各種水果上市的好時(shí)候，大棗就是其中之一。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗味甘、性溫，可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無(wú)力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。

棗的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用時(shí)還不宜與維生素片同用。蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與棗食用時(shí)發(fā)生沖突，也不宜和黃瓜、蘿卜一起食用。

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