秋季易上火怎么辦?教你做六道去燥養生粥
秋冬人們常常覺得口渴口干、皮膚干燥,、鼻腔干燥,如能選食一些具有滋陰潤燥的粥,可緩解以上病征,下面,小編介紹多種秋季養生粥,原料不多,制作簡單,很適合一般家庭,你不妨試試。
秋季養生粥:
1.胡蘿卜粥
用胡蘿卜同米煮粥食用,對于秋天口唇干裂、兩眼干澀、頭屑增多者有一定的防治作用。
2.芝麻粥
芝麻50克,先將芝麻炒熟,研(壓)成細末,待粳米粥煮熟后,拌入芝麻細末同食。芝麻性潤滑,功擅潤養,具有潤肺養肝、潤腸通便的作用,以之食粥,氣香味美,尤適于肺燥咳嗽、習慣性便秘者食用。
3.菊花粥
菊花50克,粳米 l00克,先將菊花煎湯,濾出清湯與粳米同煮成粥。初秋易生燥熱疾病,以菊花煮粥,具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目等作用。對于秋季風熱感冒,心煩咽燥,目赤腫痛等具有一定療效。
4.銀耳羹
原料:銀耳5克、冰糖50克。做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸后,再用文火熬煮1小時,然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
5.豆漿粥
原料豆漿1000克,糯米100克、白糖適量。做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。
6.鴨肉粥
原料鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。
秋季由于氣溫變化較大,容易使人陰津耗損,引起秋燥,所以,秋季防治干燥癥,要多吃些滋陰潤燥的食物,保持身體陰陽氣息平衡。
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