秋季健康飲食:多喝湯宜吃粥
秋天已經(jīng)到來,秋天已經(jīng)到來,這時(shí)腸胃需要溫和清淡的食物來調(diào)養(yǎng),因此可以適量多食用湯品及粥類。
喝湯水
夏天喝的是消暑解熱的湯水,秋天又要喝什么湯呢?專家告訴我們:養(yǎng)生必須要注意天人相應(yīng),適應(yīng)季節(jié)氣候的變化,避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主氣 是"燥",燥邪侵犯*就會(huì)出現(xiàn)一系列干燥的癥狀,如皮膚干燥皸裂,毛發(fā)不榮,口干,鼻干,咽干,舌干少津,少汗,干咳無痰,甚或咽喉腫痛,痰中代血,大 便干結(jié)等等。要減輕或防止秋燥的發(fā)生,我們應(yīng)該適當(dāng)多補(bǔ)充一些水分,多喝一些湯水。這些湯水應(yīng)該是"清潤"的。清潤的湯水可以滋潤我們的肌膚和內(nèi)臟,減輕 燥邪對(duì)肌體的傷害。
補(bǔ)充維生素
合理補(bǔ)充維生素類食物也是保護(hù)皮膚的一個(gè)重要方面。維生素A可以維護(hù)皮膚的柔韌和光澤,維生素C能幫助膠原蛋白的吸收,此時(shí)可以多食用一些山藥、胡蘿卜、冬瓜、藕、西紅柿、銀耳、芝麻、核桃、蜂蜜,以及豆類和豆制品等防燥滋陰的食物;再就是菌類、海帶、紫菜等也可以適當(dāng)多食;水果類可以多吃,如梨、柿子、柑橘、香蕉、葡萄、柚子、山楂、蘋果、石榴等。
宜多吃粥
初秋時(shí)節(jié),天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會(huì)傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來一日清爽。
秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
保護(hù)腸胃
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏天時(shí)大量吃瓜雖不至于造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,勢(shì)必更助濕邪,損傷脾陽。脾陽不振則不能運(yùn)化水濕,腹瀉、下痢、溏便等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此,立秋之后應(yīng)慎食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
綜上就是給各位讀者的小知識(shí),請(qǐng)大家在秋季滿足自己味蕾的同時(shí)可以保證身體飲食健康。
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