盤點四款最應景的秋季養生粥
進入秋季后,天氣越來越涼,空氣也越發干燥,很多人一到了秋季就會出現上火、感冒等癥,不知道該如何調理和改善。養生專家提示我們在秋季養生可以試試中醫食療,有四款養生粥做法簡單,滋補效果非常好,很適合你在秋季食用。究竟適合秋季食用的養生粥有哪些?下文做了詳細介紹。
養生粥
四款養生粥的具體做法
1、鴨肉海帶蘿卜粥
材料:鴨腿1只,海帶50克,蘿卜300克,大米70克,姜10克,清水及適量食鹽。
做法:將鴨腿清洗干凈剁成小塊并晾干,海帶、大米均洗干凈備用:將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中,加入清水及姜片,大火燒開后,轉用小火燉熟,讓如白蘿卜塊,繼續燉,直至蘿卜煮爛成粥,加調料調味即可。
2、百合杏仁赤豆粥
材料:百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。
做法:先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖調味。
百合杏仁赤豆粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適于咳嗽、喘促、口干者。
3、冬瓜仁薏米粥
材料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。
做法:先將冬瓜仁洗凈,煎取汁,去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。
薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用于肺熱咳嗽。
4、蜜豆南瓜粥
材料:南瓜100克、米飯1碗、蜜紅豆50克、白砂糖少許、水適量。
做法:南瓜去籽,去皮,洗凈切小塊,鍋中放水,燒開后加入剩米飯把米飯用勺子搗開。加入一半的南瓜和蜜紅豆,煮開,把南瓜煮的軟爛,搗碎。加入剩余的一半南瓜,將南瓜煮軟,粥變濃稠出鍋即可。
南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目,還是養胃佳品,對女同胞來說還有排毒美容的功效。
今天介紹的四款養生粥都是秋季應景的食療,無論你是否出現了上火感冒,經常吃這四款養生粥,對你的健康保健都是大有助力的。養生專家提示每個人的體質不同,如果你體質比較寒,秋季應該吃一些溫補的食療,如果你體質比較燥熱,可以適量吃一些涼性食品,但不要太貪吃哦。
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