秋季滋補最應該喝點養生粥
秋季給身體適當的滋補,這是為了更好的應對嚴寒的冬季。很多人一想到滋補,就會選擇吃大魚大肉,其實秋季滋補的最好方法是喝粥。營養師發現有幾款養生粥非常適合在秋季喝,會有很棒的滋補效果,可以使你的身體得到最好調理。適合秋季吃的養生粥都有哪些?下文是具體介紹。
養生粥
最適合秋季的養生粥
1、鴨肉海帶蘿卜粥
材料:鴨腿1只,海帶50克,蘿卜300克,大米70克,姜10克,清水及適量食鹽。
做法:將鴨腿清洗干凈剁成小塊并晾干,海帶、大米均洗干凈備用:將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中,加入清水及姜片,大火燒開后,轉用小火燉熟,讓如白蘿卜塊,繼續燉,直至蘿卜煮爛成粥,加調料調味即可。
2、百合杏仁赤豆粥
材料:百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。
做法:先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖調味。
百合杏仁赤豆粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適于咳嗽、喘促、口干者。
3、冬瓜仁薏米粥
材料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。
做法:先將冬瓜仁洗凈,煎取汁,去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。
薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用于肺熱咳嗽。
4、蜜豆南瓜粥
材料:南瓜100克、米飯1碗、蜜紅豆50克、白砂糖少許、水適量。
做法:南瓜去籽,去皮,洗凈切小塊,鍋中放水,燒開后加入剩米飯把米飯用勺子搗開。加入一半的南瓜和蜜紅豆,煮開,把南瓜煮的軟爛,搗碎。加入剩余的一半南瓜,將南瓜煮軟,粥變濃稠出鍋即可。
南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目,還是養胃佳品,對女同胞來說還有排毒美容的功效。
以上就是幾款養生粥的做法了,你在秋季滋補時,可以試試這些養生粥。粥看似清淡無味,其實營養價值非常高,只要喝對了養生粥,就能得到實實在在的滋補效果。我們今天介紹的養生粥,對大部分人都適用,當然了,養生粥的種類有很多,你可以根據自己的喜好、需求,選擇最適合自己的養生粥。
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