配方：當歸15克 北芪30克 鱉甲9克 桃仁6克 穿山甲肉200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 上湯500毫升 制作：1．把當歸、黃芪洗凈、切片；桃仁洗凈；穿山甲宰殺后，去皮、腸肚，用肉200克，切成5厘米長，3厘米寬的塊，姜拍松、蔥切段。 2．把穿山甲肉、當歸、黃芪、桃仁、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，注入上湯500毫升。 3．把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃穿山甲肉50克，隨意喝湯。 功效：補氣血，益肝脾，消腹水。用于肝硬化腹水患者。