配方：白茅根30克 雞蛋1只 白糖20克 制作：1．把白茅根洗凈，放入燉鍋內，加水300毫升，用武火燒沸，文火燉煮25分鐘，去藥渣，留汁液待用。 2．把雞蛋打入碗內調勻，待用。 3．把鍋置武火上，注入白茅根藥液用中火燒沸，把雞蛋徐徐地倒入藥液內，邊倒邊攪，使成蛋花，煮煮，加入白糖即成。 食法：每日2次，每次雞蛋1個。 功效：滋陰潤燥，清熱利尿。急性病毒性肝炎患者飲用。