配方：鮮魚腥草l00克 萵苣(萵筍)300克海蜇100克 鹽5克 姜5克 蔥5克 醬油10克 醋5克 芝麻油5克 大蒜10克 制作：1．把魚腥草洗凈，去掉黃葉及老化部分；海蜇洗凈，煮熟，切絲；姜切絲，蔥切段。 2．將萵苣去黃葉，剝去皮，洗凈，切細絲，加入鹽2克，腌漬20分鐘，用手擠干水份，待用。 3．把海蜇、魚腥草、萵苣、姜、蔥、鹽、醬油、醋、芝麻油放盆內，拌勻即成。 食法：每日1次，每次吃菜100克。佐餐食用。 功效：清熱解毒，利濕排膿。用于急性黃疸型肝炎兼肺癰胸痛，咳吐膿痰，小便黃少患者。