配方：馬蹄100克 牛奶200毫升 白糖20克 制作：1．把馬蹄洗凈，去皮，切片。 2．把馬蹄放入燉杯內，加清水100毫升，用武火燒沸，文火燉煮25分鐘；牛奶裝入奶鍋，用中火燒沸，待用。 3．把牛奶、馬蹄、白糖同放燉杯內，燒沸即成。 食法：每日1次，每次l杯。 功效：清熱消積，消炎止渴。用于肝硬化患者，見口渴、黃疸、目赤者飲用。