春季保肝多吃鴨血
春天人的活動(dòng)量開(kāi)始加大,同時(shí)血液循環(huán)加快、營(yíng)養(yǎng)消耗增加,這時(shí)調(diào)養(yǎng)好肝臟可增加抵抗力。朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)沈雁英指出,春季是養(yǎng)肝的合適季節(jié),要養(yǎng)肝可多吃雞肝、鴨血。
除了避免過(guò)度勞累外,食療是非常重要的。專(zhuān)家提醒市民,“以臟補(bǔ)肝雞為先”,雞肝屬于甘溫食品,可補(bǔ)血、養(yǎng)肝、溫胃,是食補(bǔ)養(yǎng)肝的上佳選擇,較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)。可取新鮮雞肝3只,大米100克,同煮成粥后服食。這一食補(bǔ)方法對(duì)于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干澀愛(ài)流淚的人尤其適宜。此外,感覺(jué)肢體麻木的人,可取雞肝5只、天麻20克,同時(shí)蒸服,每日服用一次,堅(jiān)持半月,效果也不錯(cuò)。
此外,吃鴨血可補(bǔ)肝,這也是中醫(yī)常用的補(bǔ)肝方法。可取鴨血100克,鯽魚(yú)100克,大米100克,一同煮粥服食,可養(yǎng)肝血,還可治療貧血。
此外,春天很多人容易感到困乏,北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院亞健康科主任彭玉清指出,感到疲勞后要找到原因、辨證治療。要減少疲勞的發(fā)生,首先要保持心情舒暢,其次要早睡早起,尤其是早晨不要貪睡,如果感覺(jué)困乏可以做健身操。飲食上少吃陽(yáng)亢的食物,如油炸和辛辣食品;可多吃些滋潤(rùn)補(bǔ)陰的食品,如鴨肉、荸薺、藕、百合、山藥、南瓜、核桃等;還可用桑葉、薄荷、菊花泡水喝,有清熱下火的作用。
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