肝硬化我們都不陌生，我們也都知道肝硬化給患者的健康以及家庭帶來很大的傷害，所以我們一定要在肝硬化早期全方面的對此進行治療，下面小編就給大家介紹三款有利于早期肝硬化患者走向健康的美味菜肴：

三大美味菜肴讓早期肝硬化患者走向健康

1.赤小豆冬瓜燉黑魚

【特點】 補脾、利水、消腫。適用于肝硬化腹水，以及慢性腎炎所致水腫等癥者食用。

【食譜】：

【原料】 主料：鮮黑魚250克。配料：冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個。

【制作過程】

①鮮黑魚去鱗、去腸雜，洗凈。冬瓜洗凈，切片。蔥頭切片

②黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加適量清水，共燉熟爛即可。

2.大棗鱉甲湯

【特點】 滋陰潤陽，軟堅散結。適合于肝硬化初期患者食用。但忌食動物油，絕對禁煙、酒。

【食譜】：

【原料】 主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調料：食醋5克，白糖適量。

【制作過程】 將鱉甲拍碎，大棗洗凈，二者共放入鍋中，加水適量，置于小火上慢燉1時，加入白糖、食醋稍燉即成。