現在我們每天的飲食中都能吃到各種各樣的美味，同時也能讓我們欣賞到各種美妙的顏色搭配，而且，隨著我們對飲食保健的關注，我們也知道不同顏色的食材對于身體健康的不同意義，對于高血壓的預防和治療，不同顏色的食材也有不同的效果。

紅色

每天可以喝少量紅葡萄酒，但不能過量，以50~100毫升為宜。還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，多吃蘋果和西瓜。蘋果中的纖維可以降低低密度 脂蛋白的含量，每天吃1個，可促進膽汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃1次(1次不得多于80克)，可以幫助控制血壓。

黑色

木耳含有大量的維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，每天不超過50克，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃。

綠色

指綠葉蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等。這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低*對膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。注意炒菜時少放鹽，每天食鹽攝入量控制在3~5克。

白色

如燕麥粉、燕麥片，能有效降低甘油三酯、膽固醇。還要多喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種*需要的物質，能抑制膽固醇的含量，有助于防止冠心病進一步發展。

高血壓患者要適量運動，最好是做有氧運動，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳等有氧運動可以幫助降低血壓。避免煙酒，吸煙和大量飲酒同樣對身體危害較大，加重高血壓。保持心態平和，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，多參加輕松愉快的業余活動，身心舒暢可穩定血壓。