配方：菠菜250克 芹菜250克 大米100克 制作：1．把菠菜、芹菜洗凈，切4厘米長的段；大米淘洗干凈，待用。 2．將大米放入鍋內，加清水800毫升。 3．將鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘后，加入芹菜、菠菜，燒沸，打開蓋煮10分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。 功效：養血潤燥，降低血壓。高血壓便秘、小便不利等病患者食用。四季常服。