配方：大棗10枚 海參50克 淡菜50克 大米100克 制作：1. 大棗洗凈，去核，切片；海參發透，切成顆粒狀；淡菜洗凈，切成小塊；大米淘洗干凈。 2. 把大米放入鍋內，加水800毫升，放入大棗、海參、淡菜。 3. 把鍋置武火上燒沸，再用文火煮45分鐘即成。 食法：每2日1次，每次吃粥100克。 功效：滋補肝腎，降低血壓。高血壓病人冬季食用最佳。