合理膳食讓你遠離原發性高血壓
要想防治高血壓帶來的危害,最主要環節在于早期預防,否則易出現并發癥。一般來說,影響血壓的因素有很多,若養成好生活習慣,該病可以干預,尤其是合理膳食,能讓你遠離原發性高血壓困擾。
中國營養學會稱,合理膳食可概括兩句話:一、二、三、四、五和紅、黃、綠、白、黑。
一是指每日1袋牛奶。牛奶富含優質蛋白質,并有輕度降膽固醇作用。
二是指每日250g碳水化合物。通過調控主食,可調控血糖、血脂及體重。
三是指每日3份高蛋白食品,也可增至4份。每份高蛋白食品如:50g瘦肉、100g豆腐、一個雞蛋、25g黃豆、100g魚蝦或雞鴨。
四是指四句話。有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。粗細糧搭配能提高蛋白質利用率。粗糧纖維素有助于降血脂,預防糖尿病、結腸癌、乳腺癌。過多甜食會造成肥胖、高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥。過多食鹽不利健康,在烹調中可用醋或糖醋代鹽。三四五頓指少食多餐,這樣有利于防治糖尿病,有利于減肥和降血脂,也可使血糖波動幅度及胰島素分泌幅度變化趨緩。
五是指每日500g蔬菜及水果。即每日進食400g蔬菜及100g水果。新鮮蔬菜、水果除補充維生素、纖維素、微量元素外,尚有防癌作用。另外,合理膳食中的紅、黃、綠、白、黑,對預防原發性高血壓十分有效。紅指紅葡萄酒。每日50ml-100ml紅葡萄酒能升高高密度脂蛋白膽固醇,減輕中老年人動脈粥樣硬化。黃指黃色食物,如:胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米、西紅柿,這類食物能在體內轉化成維生素A.兒童缺乏維生素A會出現因免疫力低而引發呼吸道、胃腸道感染,成人缺乏維生素A,可能與癌癥發病有關。綠是指綠茶。綠茶含有大量茶多酚,有較強的抗氧自由基、抗動脈粥樣硬化和防癌作用。白指燕麥粉及燕麥片。研究證實,每日50g燕麥片煮粥,能使血膽固醇平均下降39mg,甘油三酯下降76mg,在糖尿病患者中,效果尤其明顯。黑指黑木耳。1983年美國明尼蘇達心臟科醫師偶然發現黑木耳有顯著抗凝作用,后經實驗檢測證實,黑木耳抗血小板聚集作用與小量阿司匹林相當。
中國營養學會稱,合理膳食可概括兩句話:一、二、三、四、五和紅、黃、綠、白、黑。
一是指每日1袋牛奶。牛奶富含優質蛋白質,并有輕度降膽固醇作用。
二是指每日250g碳水化合物。通過調控主食,可調控血糖、血脂及體重。
三是指每日3份高蛋白食品,也可增至4份。每份高蛋白食品如:50g瘦肉、100g豆腐、一個雞蛋、25g黃豆、100g魚蝦或雞鴨。
四是指四句話。有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。粗細糧搭配能提高蛋白質利用率。粗糧纖維素有助于降血脂,預防糖尿病、結腸癌、乳腺癌。過多甜食會造成肥胖、高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥。過多食鹽不利健康,在烹調中可用醋或糖醋代鹽。三四五頓指少食多餐,這樣有利于防治糖尿病,有利于減肥和降血脂,也可使血糖波動幅度及胰島素分泌幅度變化趨緩。
五是指每日500g蔬菜及水果。即每日進食400g蔬菜及100g水果。新鮮蔬菜、水果除補充維生素、纖維素、微量元素外,尚有防癌作用。另外,合理膳食中的紅、黃、綠、白、黑,對預防原發性高血壓十分有效。紅指紅葡萄酒。每日50ml-100ml紅葡萄酒能升高高密度脂蛋白膽固醇,減輕中老年人動脈粥樣硬化。黃指黃色食物,如:胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米、西紅柿,這類食物能在體內轉化成維生素A.兒童缺乏維生素A會出現因免疫力低而引發呼吸道、胃腸道感染,成人缺乏維生素A,可能與癌癥發病有關。綠是指綠茶。綠茶含有大量茶多酚,有較強的抗氧自由基、抗動脈粥樣硬化和防癌作用。白指燕麥粉及燕麥片。研究證實,每日50g燕麥片煮粥,能使血膽固醇平均下降39mg,甘油三酯下降76mg,在糖尿病患者中,效果尤其明顯。黑指黑木耳。1983年美國明尼蘇達心臟科醫師偶然發現黑木耳有顯著抗凝作用,后經實驗檢測證實,黑木耳抗血小板聚集作用與小量阿司匹林相當。
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