澳大利亞最新研究發現，大蒜的降血壓效果可以和各種降壓藥相媲美。

　　研究人員調查并分析了11項全球性大蒜研究，研究中患者每天都服用大蒜補充粉劑，持續3～5個月不等。結果發現，參試患者血壓顯著降低，受益最大的是那些試驗初期血壓特別高的患者。

　　澳大利亞阿德萊德大學的卡瑞恩·雷德博士表示，在有些情況下，大蒜的醫藥效果與β-受體阻斷劑和ACEI（血管緊張素轉化酶抑制劑）等降血壓藥物不相上下。


　　高血壓如果不及時控制，則容易導致心臟病和中風，醫生建議高血壓患者選擇低鹽飲食、減輕體重并適當鍛煉。如今，澳大利亞科學家建議人們選擇隨處可以買到的大蒜補充粉。雷德博士表示，蒜粉每天的推薦劑量為600～900毫克，相當于3.6～5.4毫克大蒜活性物質蒜素。一枚新鮮大蒜含蒜素5～9毫克。