對于那些有高血壓家族史的成人，盡早采用少鹽膳食，可以有效地預防高血壓病的發生。而對于那些有心、腦、腎、眼底受累的高血壓患者，更應嚴格在飲食中限鹽，這樣，不僅可減輕癥狀，加強藥物治療的效果，還可減少并發癥的持續發生，延緩病情的進展。

　　既然如此，那我們在日常生活中該怎樣做到限鹽呢？專家為大家提供了哪些小竅門、小知識？大家一起來看看吧。

　　把飲食習慣調整過來才是關鍵

　　柯丹醫師表示，中國人長期以來用鹽多，使味覺變得麻痹，導致鹽的用量離健康指數越來越遠。慢慢調整麻痹的味覺，味覺靈敏度就能逐漸提高了。

　　限鹽首先要把好“入口關”，即烹調時應盡量少放鹽和含鹽調味品。除了使用限鹽勺外，大家還可掌握“兩蓋鹽”法則。剛開始每天吃一啤酒瓶蓋鹽（不超過10克），適應后換成每天一牙膏蓋鹽，約4.5克。

　　專家建議，如在家烹飪，添加菜譜建議的食鹽用量的一半就可以了，可多使用香草，或選擇原味烹飪。

　　常在外就餐不妨定期吃頓無鹽餐

　　現代人由于工作的各種需要，在外就餐的次數相對較多，而餐廳為了菜色和口味更加吸引人，會放入許多的調味品，這也無形中增加了鹽的攝入，容易導致鹽超標。

　　對于身處這種狀況的朋友，除了平時注意飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果外，還有一個能幫助平衡食鹽攝取的方法就是，定期吃頓無鹽餐。沒有食鹽的食物有利于平衡細胞內外滲透的壓力，從而釋放部分對細胞不利的因素，同時還可以讓我們的腸胃和血管得到充分的凈化，為健康保駕護航。