高血壓、高血脂及高血糖的人群，一般被統稱為“三高”人群。專家提醒這部分人群最好堅持低脂、低鹽飲食，多吃降脂食物。

那么，究竟哪些食品是低脂的呢?哪些高脂肪食品應該盡量遠離呢?營養專家指出，低鹽飲食是指每日攝入食用鹽在3~6g。如果已經是高血壓患者，應控制食鹽量不超過3g。低脂飲食是指要食用含脂類物質尤其是甘油三酯、膽固醇比例較少的食物�？啥嗍秤玫椭�肪的食物和降脂食物。低脂肪的食物包括綠豆芽、土豆、山藥、胡蘿卜、油菜、芹菜、大蔥、菜花、冬瓜、黃瓜、茄子、海帶、蘑菇、番茄等。常見的降脂食物有：玉米、燕麥、洋蔥、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海帶、香菇、魚等。

專家還提醒，肥肉、動物油、奶油、花生等屬于高脂食物，“三高人群”尤其要遠離。另外，面粉、巧克力、白糖等高熱量食物“三高人群”也要少吃。