高血壓是中老年人常見的一種疾病，高血壓飲食也受到很大的限制，很多高血壓病人都伴有肥胖的現象出現，這與飲食密不可分，高血壓病人降血穩壓，一定要少吃以下五類食物。它們是：

一、脂肪類食品

高血壓飲食要忌，動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚等。適宜吃植物油、少量奶油、沙拉醬。

二、蛋白質性食品

高血壓飲食要忌，脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)，高血壓病人應少吃。適宜的食品，脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。

三、碳水化合物食品

高血壓飲食要切忌番薯(產生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類食物。適宜的食品，如米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。

四、維生素、礦物質食品

高血壓飲食應忌，纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。

適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬。

五、飲料及辛辣食物

高血壓飲食應忌食品，如香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。

適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。