「原料」決明子（炒）10～15克 粳米50克 冰糖適量

「制作」先把決明子放入鍋內炒至微有香氣，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可食。

「用法」適膈春夏季食。每日1閃，5～7天為一療程。

「功效」清肝，明目，通便。適用于高血壓、高血脂癥以及習慣性便秘等。

「宜忌」大便泄瀉者忌服。