高血壓患者，如果飲食中低鉀低鈣、低動物蛋白質對降低高血壓也不利。

患者可在三餐多吃些含鉀豐富的食品。蔬菜中，莧菜、油菜、萵筍、菜花、番茄等含鉀豐富；谷物中，玉米面、小米、蕎面、莜麥面、燕麥片也含鉀豐富；豆類中有黃豆、綠豆；水果中有香蕉、桃、杏、柑橘、紅果、紅棗等。另外，海帶、紫菜、香菇、木耳、馬鈴薯、甘薯、山藥等也富含鉀。

補鈣對降低血壓也有效。高血壓患者在生活中可多食鈣豐富的食品，如乳制品、豆類、蔬菜、海帶、蝦米等，一袋牛奶可提供每日鈣需求的1／。